２０１２　１２/２８

lokum
ロクム

トルコに行かれたことがある方は食べたことがあるのではないでしょうか。

ロクムはトルコでとってもポピュラーなお菓子です。
英語では「ターキッシュディライト」と言います。

15世紀ごろから作られていたそうで、映画「ナルニア国ものがたり」　にも登場してちょっと話題になりました。

食感は・・柔らかくて弾力があって・・ココナッツやクルミ、ナッツ類が混ざっていたり種類も豊富です。

トルコチャイを飲みながら、ついついつまんでしまう。
ないとなんだか口寂しい・・そんな感じのお菓子です。

日本でいうと・・かりんとうや金平糖のような存在かしら？

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