２０１３　１/２９

sirke
シルケ

酢
su

トルコのお料理で「ラッフマジュン」という薄焼きピザがあります。

サラダを巻いたり、レモンを絞ったり、お手軽で美味しいのでよく作ります。
強力粉にヨーグルトを入れて生地から練るのですが、このヨーグルトの代わりになんとお豆腐を練りこむとすんごく美味しいです。

なんでしょう。さすが日本食材！
木綿より絹ごしの方がなめらかになっておススメです。

あとはやっぱりケバブが有名でしょうか。

お友だちのトルコの方がケバブ屋さんをはじめる事になり、今から楽しみです♪
車販売なので、イベントやお祭りでいただけるかも！
名古屋市内で近くだったら、ぜひ食べにいきたいと思います❤